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峇里島必吃Top3美食

峇里島去過了嗎?按摩,住高檔飯店或Villa,是多麼享受的一件事,當然還有美食作伴,就是完美無瑕。不過來到峇里島,那些特色食物你一定要吃,不吃就等於沒來過峇里島!精選前三大觀光客念念不忘的美食饗宴:

1.金巴蘭海鮮燒烤

用數百棵椰子將海鮮烤的酥香,再搭配獨特醬汁,再點上現榨果汁,穿著夾腳拖在海邊吃燒烤,是峇里島必定要來的行程

尤其是金巴蘭海邊,若碰上天氣好,橙黃夕陽散著它最後的溫柔,用餐的環境不用裝潢華麗的氣氛就顯得浪漫。

趣味的是,當地人還會拿著樂器,慢慢走到您的餐桌旁,陪您一起哼唱熟悉的西洋歌或華語歌,雖然發音不是太標準,但在浪漫的海灘中,隨著旋律搖擺,難忘的回憶,讓觀光客每來一次就會想來第二次。

2.髒鴨餐

 

峇里島的熱門景點之一烏布山區,當地的特色餐點非「髒鴨餐」莫屬

 很多人第一次聽到髒鴨餐還有點怕怕的,怕吃到不乾淨的食物,據當地人說法有二,一是鴨子散養在水稻田裡,吃野外小蟲小魚,常常搞得渾身泥巴;二是把鴨子經過油炸,燒烤,表皮看起來顏色重重的,所以被稱作為髒鴨

不管是哪一種理由,酥炸香嫩口感的髒鴨餐,搭配山區野菜,在茅屋下享用,心情輕盈又快活,也難怪觀光客造訪峇里島,念念不忘這一味。

3.炭烤豬肋排

 

像是階梯般層次分明擺上桌,配上酸甜醬汁上色出晶瑩剔透的豬肋排,看起來就跟一般吃的豬肋排沒什麼兩樣

但峇里島的豬肋排遠近馳名的理由,來自它肉質香甜,烤的軟嫩不黏牙,無須太用力使用刀叉,就能刮下每一層肉,也不用狼狽地抓起啃骨頭,最重要的是一塊大份的豬肋排,價格卻比其他國家賣的少了將近一半,難怪不少饕客前往峇里島,指定要找豬肋排吃到飽,雖不是Buffet,但一餐解決後總是令人飽滿又幸福。

當然峇里島還有沙嗲,炒飯,經典下午茶,以及各家五星級飯店的招牌菜,很多很多的美食,等著你來趟放鬆之旅外,食指大動的好去處。

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