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奇葩甜品“冰淇淋拉面”,带给你视觉及味觉上的独特飨宴!

真是觉得自己的见识太少了!完全没想过冰淇淋跟拉面能结合在一起。不是把冰淇淋丢进拉面这样啊!这样视觉上看起来你会想吃吗?我是不会想啦~


回头来说,一般而言说到拉面,只会想到热呼呼的汤头、面条上面再扑上肉片、海苔片、蔬菜等,接着一口接一口的呼噜噜的把面条那些吸入口中,哇!真是享受~然后每每吃完后也是一身汗,这时才会想到去买冰淇淋来一解热气啊。

但现在纽约冰品店“点心厨房”发挥创意,将这两者结合在一起,研发出一个崭新的创意甜品!将热呼呼的拉面变成一道冰凉的甜品,一起来看看是长的什么样的吧!



冰淇淋拉面其实是一种日式拉面风的甜品,面条是以日本传统食物─冻粉或寒天制作,外型透明口感如果冻,寒天里他们还添加了独家调味,所以颜色呈淡蓝色状,看起来就很冰凉清爽。



汤头的部分是以炼乳和碎冰制作而成,蔬菜肉片等配菜,则以水果、冰激凌亦或麻糬取而代之,所以整碗吃起来冰凉清甜又爽口,是一道非常适合夏天去品尝的美食甜点。



看完后,是不是很敬佩厨师们的创意啊?

现在的创意料理何其多,很多餐厅为了能吸引顾客,常常要在工作之余耗费心神去想这些创意,并试着烹调试吃,有时异想天开一下,将两种完全不相干的食物碰撞在一起,经由烹调就会碰撞出意外的火花。一道新品料理背后,可能耗费了这些料理者们2~3个月甚至更久的时间才研创出来的,所以在品味这些料理的时,每一口真的要好好细心品味,感受一下这些料理者想传达出的概念及用心,并将料理好好食用干净,干净的碗盘即是表示出最大的敬意的一种表现。

吃腻了一般的料理,不仿偶尔去找找看这种创意料理,实际去品味看看,尝过一次绝对会重新颠覆你对料理的想法噢!


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